石家庄夏季清洗油烟管道厨房油烟机清洗养护的必要性

        对于酒店、事业单位等人员密集场所的厨房烟道、燃油管道是消防安全的重中之重，政府强制要求饭店油烟机、厨房油烟机、食堂油烟机、必须定期进行油烟机清洗，饭店老板不仅要有消防安全意识，必须要遵守消防条例，将这些危害市民安全的隐患消除在萌芽状态，所以非常有必要找一家资质优良的企业，来进行每一季度的饭店油烟机清洗养护服务，否则发生事故饭店老板要承担法律责任。酒店大型吸油烟机的排风涡轮定期清洗可提高排风效果，因为大型风机的千叶涡轮叶片本身间隙就很小，一旦沾满油腻排烟效果会大打折扣，增加能耗。油烟净化器也要定期清洗，油烟净化器作为排烟系统的重要部分，它是集中油腻多的地方，排烟主管道，特别是主排烟管水平线低处就是油烟屯积的地方，净化器和主管道清洗干净不但利于厨房排烟流畅，更能消除消防隐患。油烟机清洗说明：油烟管道清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台表面。石家庄烟道清洗的重点是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排烟道。重点对平行烟道内部进行清洗。采用的主要方法AQ专业人员进入烟道内部进行清洁。对于排烟口窄小，人工无法进入烟道或由于烟道走身狭窄、人工触及不到无法进行清洁，但又存在着重大隐患的，可利用特殊设备进行清洗，不留死角，并可拍摄清洁前后的对比照片，打消客户的疑虑和担心，消除一切潜在的火灾隐患。现场工作流程：1、在到达现场清洗之前对现场进行勘察，对一些不必要的和厨房工具等移开，避免遭到清洗药剂的不必要污染，对一些不能移开的进行遮罩处理，使其不被污染；2、对现场电路设备进行查看，对需要保护的地方进行电路保护，防止进水造成电路烧坏或人员安全事故；3、在清理好现场之后工作人员进行工具的准备和分工工作；4、拆卸运水烟罩、净化器、鼓风机和油烟机上的灯罩等一些设备，放到公司自备的大型清洗桶中。稍后进行开水加NaOH（俗称烧碱）进行浸泡；5、进行人工铲除油污作业，根据分配的作业情况，工作人员负责铲除自己所负责的油污作业面积和设备，包括运水烟罩、油烟罩、鼓风机、油烟管道等地方的油污工作；6、在油污铲除作业完成之后进行烧水工作，在热水烧好之后，将事先放入大桶NaOH（根据油污的情况放入）与热水混合，对原先拆卸的设备（油烟净化器、运水烟罩等）进行浸泡（约40分钟左右），在油污溶解之后用高压射流水枪进行清水清洗作业；清洗好之后用干抹布擦拭干净放置一旁待安装；7、待油烟管道铲除干净之后，安装油烟净化器；8、将铲除油污过后的烟罩进行喷洒碱水，使油污能迅速溶解；9、大约5-10分钟后，将一些难以溶解的地方人工用清洁球擦拭，使其能有效溶解；10、铲除干净之后再用碱水进行喷洒，达到溶解的目的；11、在确定设备上和一些死角的油污溶解之后，用高压射流水枪进行高压清洗工作；12、在用高压射流水枪清洗之后用干净的抹布进行擦拭，之后安装运水烟罩、油烟罩塞子；13、清洗灶台及地面，对于水未排干净的地方进行人工擦除；14、所有设备清洗安装完成之后、去除电路保护措施，将事先移走的设备归还原处，清理现场，回收工作设备。 

清洗方法

一、清洗运水烟罩采用氢氧化钠等一些清洗药剂进行稀释清洗。根据油污程度稀释使用，采用高压清洗、先将稀释比例提高。1、手工清洗：将清洗原液或稀释液喷洒在油膜表面，稍待片刻用刷子轻刷或直接用浸有本品的软布擦拭物件表面，然后过水即可；2、机械清洗：将稀释液倒进清洗的水桶，边洗边刷或将本品直接喷洒到油污表面，稍等几分钟然后用高压射水机清洗干净即可；声明：公司采用的氢氧化钠对金属无任何损害作用原液/水配比：轻污1：100，中污1：60，重污1：403、对于运水烟罩喷头拆卸，放入碱水中进行浸泡清洗。二、清洗烟道：1、人工进入法：对于大于40公分见方的平行烟道可以人工钻进去进行清理，此法劳动强度较大，需要注意加强通风，配备低压（36伏）照明电源；2、拆卸法：当烟道小于40公分见方时，人工无法进入时采用此法。此方法是最彻底、清洁效果最佳的清洁方式，但施工难度大，工人量也大，同时费用也相对较高，烟道清洗方案是：技术人员根据烟道实际情况，测算出每隔一定距离拆卸一节烟道并向两个方向延伸清洁，以确保清洁彻底，保证清洁的质量；3、开孔法：此方法较拆卸法而言相对容易，费用相对较低，对于人工无法进入且拆卸较为困难的烟道采用此法，由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量，通过这些孔对烟道内进行烟道清洗，最后对每个孔进行密封处理；4、机器设备清洗法：此方法最容易操作、难度最小、工作量最小、费用最低的烟道清洗方式，对于油污较少，清洗周期短的烟道采用此法清理，先将管道内喷洒清洗剂，使油污软化，再用30米长的电动软轴刷将油污刷洗干净，此法使用于30公分见方的竖烟道，人工无法进入且不便拆卸的隐蔽的小烟道。这种不易清洗而且容易积油要缩短清洗周期；5、空降法：此法主要用于清洗50公分见方以上的竖烟道，技术人员先拆下管道的最上截和最下截，在烟道上方固定高空安全绳，系上安全带，技术人员从上至下清洗竖烟道内的油污。此法危险性较大，技术性强，费用较高，清理效果好。由于竖烟道一般积油较少一年清洗一次即可。三、清洗风机：风机分为离心风机、轴流风机、滚筒式风机。风机经过长时间运行后，扇叶会积上油污而变得厚重，其内部由于沉积油污导致空间变小，致使排风效果差，使用效率低。专业技术人员对其拆解清理其扇叶及其内部的油泥，清理风机需要经验丰富的专业人员操作，确保清洗后风机正常运行。我们不但对风机表面进行清洁，而且将风机进行拆卸后，对其内部进行清洗，清洗人员掌握相关专业知识并且有丰富经验的人员担任，确保清洗后风机运转正常。四、清洗油烟净化器：目前国内油烟净化器大多使用高压静电式油烟净化器，包括：极板、过滤网等主部件。过长时间使用后，极板和过滤网上都会积上大量油污，致使净化效果降低，通风效果受到影响。清洗油烟净化器由经验丰富的专业人员操作，使用高效除油剂浸泡，其他不同类型的油烟净化器我们有独特的清洗方法。五、清洗油烟机1、再进行清洗之前，对所有电路进行防水处理；2、采用先喷洒清洗剂使油污软化，然后采用人工铲除；3、用开水加烧碱稀释，对整体进行喷洒。铲除过后油污不能清洗干净，会经常存在薄的油污层，用烧碱喷洒后油污进一步软化，不能残留；4、用清洁球进行二次擦拭，是油污能溶解于烧碱中；5、用清水进行清洗，公司采用高压清洗方法，能够使油污迅速有效的清除干净；6、确定油污清洗干净后，后由工作人员用干的抹布将潮湿的地方擦拭干净。六、清洗灶台灶台清洗，在所有清洗完成之后，灶台处于较低的位置，清洗起来也比较方便，因此放在后面清洗。清洗灶台所有的死角，把油污去除干净。一般在烧水之后，温度较高，铲除残留的油污较方便，再加上碱水清洗和人工擦拭，因为灶台是做饭的地方，在清洗灶台油污之后，采用消毒液进行消毒，确保第二天做饭的食物安全。